SEP 04 Carta e cartotecnica Livello – EQF 2
L’addetto alla pulizia della cucina si occupa della pulizia degli ambienti della cucina, delle stoviglie e dell’attrezzatura, utilizzando macchine industriali ed/o rifinendo manualmente. Riunisce in sé le mansioni classiche dell’addetto alla plonge che si occupa del lavaggio delle stoviglie, del marmiton che garantisce la puizia delle pentole, e dell’addetto all’igiene della cucina.
Livello EQF richiesto: 2
Tipologia: Percorso Lungo
Durata prevista: 300 ore
Indennità oraria prevista: 2 euro
Aziende ospitanti il tirocinio: Paradiso Blanco (Napoli) La Bora srl – Fratelli La Bufala (Napoli), Emme Select srl – Fratelli La Bufala (Napoli), Nise srl –Fratelli La Bufala (Santa Maria Capua Vetere CE) – Pizza Experience – Fratelli La Bufala (Napoli)
